24. dubna 2015 15:05 Lidovky.cz > Byznys > Média

300 hřešících jídelen. Kontrolám
vadilo třeba prošlé maso a trus

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Jídelní lístek (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Jídelní lístek (ilustrační foto) | foto: profimedia.cz
PRAHA Ne všude v Česku je dobré vyrazit na oběd. Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) odhalili od začátku roku závadu u více než 300 z kontrolovaných provozoven veřejného stravování, což představovalo zhruba čtrnáct procent kontrolovaných podniků.

V řadě případů bylo zjištěných nedostatků více, celkový počet přestupků přisáhl tisíc.

Pravomoc kontrolovat nakládání s potravinami živočišného původu ve stravovacích zařízeních udělila od začátku roku veterinářům i Státní zemědělské a potravinářské inspekci (SZPI) novela zákona o potravinách.

Například při kontrole Motorestu Panorama v Bučovicích-Vícemilicích v Jihomoravském kraji odhalila v tomto týdnu kontrola padající omítku, špínu, pavučiny a myší trus, ale i více než pět kilogramů masa s prošlým datem použitelnosti a dalších 65 kg masa bez označení o dokladu původu.

„Veterinární inspektoři nařídili provozovateli podle veterinárního zákona neškodné odstranění živočišných produktů a následně předložení dokladu od asanačního podniku o převzetí vedlejších živočišných produktů k likvidaci,“ uvedl mluvčí veterinární správy Petr Pejchal.

O výši pokuty zatím nebylo rozhodnuto. Za vážná porušení pravidel bezpečnosti potravin doprava lze provozovateli uložit pokutu ve výši až 50 milionů korun.

SZPI již dříve informovala, že v letošním 1. čtvrtletí dočasně uzavřela 55 restaurací či jídelen kvůli závažným porušením hygienických či potravinových předpisů. Porušení předpisů zjistili inspektoři u třetiny z celkem 3 170 kontrol.

Lidovky.cz
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.