10. listopadu 2010 19:00 Lidovky.cz > Byznys > Firmy a trhy

Češi šetří všude: místo
dvanáctek pijí jedenáctky

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Pivo (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Pivo (ilustrační foto) | foto: Shutterstock
PLZEŇ Zatímco celý český pivní trh by se měl letos propadnout meziročně až o 12 procent, navrch oproti loňsku budou mít nealkoholická piva, piva v PET lahvích a takzvané jedenáctky.

Podle Plzeňského Prazdroje vzrostl během dvou let podíl všech druhů jedenáctistupňových piv z 11,5 procenta na současných 16 procent. Jejich prodej podpořila ekonomická krize a také letos by se měl zvýšit, řekl ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.

"Plzeňská jedenáctka jako lídr tohoto segmentu si nyní drží 16,5 procenta z celkem prodaných lahví a 19 procent u čepovaných jedenáctistupňových piv," řekl vrchní sládek Prazdroje Jan Hlaváček.

Prodeje podle pivovarského svazu podpořila ekonomická krize, protože lidé přecházejí z dvanáctky na levnější jedenáctky. Před krizí, v roce 2007, činil podíl jedenáctek na celkovém pivním trhu sedm procent, když se jich vypilo jeden milion hektolitrů.

Zatímco méněstupňová výčepní piva se za letošní první pololetí meziročně propadla o 17 procent, celkový prodej ležáků (jedenáctek a dvanáctek) zůstal na stejné úrovni. Objem prodané jedenáctky svaz neeviduje, ale podle Veselého její odbyt roste na úkor dvanáctek.

Mužské přátelství - ilustrační foto.

Jedenáctky jsou podle Veselého kvalitní a chuťově bohatší než současné desítky a přitom levnější než dvanáctky. "Je to taková skoro dvanáctka za cenu skoro desítky," dodal. Na trhu je více než 30 druhů jedenáctek, každý větší pivovar ji má v nabídce díky velké poptávce. Prazdroj začal před pěti lety prodávat Velkopopovického Kozla Medium, jehož prodeje také rostou.

Piva blížící se jedenáctkám se v Česku vařila vždy. V Plzni v Měšťanském pivovaru, později Prazdroji, vyráběli od počátku dvojí pivo - výčepní jedenáctistupňové a dvanáctistupňový ležák. Ve 20. století bylo několik vln zvýšeného vaření jedenáctek, především v době světových válek a v první polovině 50. let. Jedenáctky se mnohdy vařily místo dvanáctek.

Americká nezisková společnost Brewers Association udělila letos v Chicagu Excelentu stříbrnou medaili v kategorii piv plzeňského typu. World Beer Cupu je údajně nejvýznamnější mezinárodní pivní soutěž.

ČTK, Lidovky.cz
  • 1Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!