13. prosince 2014 14:00 Lidovky.cz > Byznys > Moje peníze

Čitelnost a upozornění na alergeny.
EU mění pravidla označování potravin

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Nákup potravin - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Nákup potravin - ilustrační foto. |
PRAHA Od soboty se v celé Evropské unii včetně České republiky mění pravidla pro označování potravin. Údaje na obalech mají být čitelnější než dosud a v seznamu složek musí nově být zvýrazněny alergeny.

O těch budou muset zákazníky informovat také provozovatelé restaurací či jídelen. Tuzemské potravináře nové značení přijde na miliony korun. Velikost písma pro povinné údaje bude od dnešního dne u vyrobených a zabalených potravin muset dosahovat minimálně 1,2 mm.

Podle Potravinářské komory chce Evropská unie novým předpisem naučit spotřebitele číst etikety a vyhledávat si na nich informace, které pro ně mají význam. Alergeny nebudou vyjmenovány zvlášť na obalu, ale budou uvedeny výrazným písmem ve složení výrobku. Všechny balené potraviny budou muset vyhovovat nové legislativě. Na prodejnách se však ještě budou doprodávat produkty s původními obaly, takže po určitou dobu mohou vedle sebe být k dostání výrobky se starým i novým značením.

Nové povinnosti i pro restaurace

Povinnost informovat o obsahu alergenů v pokrmech se má nově vztahovat na restaurace i jídelny. Podle výkladu Asociace hotelů a restaurací ČR nebudou však muset restaurace uvádět tyto informace přímo v jídelním lístku - tam musí být pouze uvedeno, jak může zákazník informace o alergenech získat.

ČTĚTE TAKÉ:

Asociace připravila metodiku, jak k nové povinnosti přistupovat. Čeští potravináři snahu EU harmonizovat pravidla pro označování potravin vítají. Až dosud byla legislativa roztříštěná a členské státy přistupovaly k jednotlivým požadavkům rozdílně. Nové značení přesto může podle výrobců přinést komplikace či změny k horšímu. Například povinná velikost písma na řadě výrobků sníží počet jazyků, v nichž jsou na nich informace uvedeny, protože se jich tam tolik jako dosud nevejde. Podle některých kritiků řada nových údajů nebude spotřebitele zajímat.

Změnám není konec

Změny v označování potravin dneškem nekončí. Od dubna 2015 budou muset výrobci v celé EU uvádět původ masa u vepřového, drůbežího, skopového a kozího masa podobně, jak je tomu dnes u hovězího. Od 13. prosince 2016 přibude až na výjimky označování výživových hodnot. V Česku nastanou další změny ve značení potravin, tentokrát na základě národního zákona o potravinách, již od ledna 2015. Výrazně více informací než dosud budou muset uvádět prodejci nebalených potravin.

Lidovky.cz, ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz