24. června 2014 6:00 Lidovky.cz > Byznys > Firmy a trhy

Čokoláda zdraží. Kakaa je nedostatek,
ceny porostou až o deset procent

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Pohled do útrob plodu kakaovníku. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Pohled do útrob plodu kakaovníku. | foto: Tomáš Hájek, Lidové noviny
PRAHA Výrobci čokolády zřejmě budou muset zdražit své výrobky. Cena kakaa na světových trzích je na rekordních hodnotách za poslední tři roky a dá se očekávat další zvýšení. Analytik společnosti Colosseum Vít Jedlička předpokládá letos asi desetiprocentní růst ceny a s tím podobné zdražení čokolády v obchodech.

"Stav na trhu do konce roku přinese o deset procent vyšší ceny kakaa. Podobně se dá očekávat i zvýšení maloobchodních cen čokolády," uvedl Jedlička.

Čokoláda: luxusní, a ne všichni si ji mohou dovolit

Podle některých analytiků si ale výrobci nemůžou dovolit moc zdražovat, protože by o čokoládu nebyl zájem. "Do budoucna by se mohlo stát, že se čokoláda stane v Evropě trochu něčím jako šampaňské. Něco, co je luxusní, a ne všichni z nás si to mohou dovolit," uvedl v NBC News Edward George z Ecobank.

Sběrač kakaa v Peru.

Společnost Nestlé Česko, která vyrábí čokoládu v Olomouci, se snaží prudký růst cen kakaa nepromítat plně do ceny čokolády. "Ovšem při tak zásadním zvýšení to není zcela možné," řekl ČTK mluvčí Nestlé Česko Vratislav Janda. "V posledních dvou letech jsme byli nuceni zvýšit cenu našich čokoládových výrobků o zhruba deset procent," uvedl. Dodal, že k rostoucí ceně suroviny se u kakaa přidává negativní dopad oslabení kurzu koruny. Firma kakao kupuje za britské libry.

Celosvětový nedostatek kakaa

Aktuální cena kakaa na americké burze je 3140 dolarů za tunu, nejvíce za poslední tři roky. Jen za poslední dva roky vzrostla cena o 40 procent, zejména kvůli celosvětovému nedostatku kakaa. Mohou za to především špatné klimatické podmínky v klíčových pěstitelských oblastech v Africe. Více než 60 procent produkce kakaa pochází z Pobřeží slonoviny a z Ghany.

Současně roste celosvětová spotřeba čokolády, zvlášť velký růst zaznamenává Asie. Poptávku po kakaových bobech zvyšují především nové závody na čokoládu, které se staví v Indii a Číně. Za posledních pět let poptávka v Asii vzrostla o 29 procent, zatímco v Evropě klesla o procento. Někteří experti předpovídají, že se poptávka může do roku 2020 stát neudržitelnou. Spotřeba čokolády roste i v Česku. Podle Českého statistického úřadu každý Čech v roce 2012 snědl za rok 2,7 kilogramu čokolády, což bylo o osm procent více než o rok dříve.

Tento rok podle aktuálních odhadů nedostatek kakaa na trhu vzroste na 100.000 tun, poznamenal Jedlička. Zásoby kakaa se tak ztenčí třetí rok v řadě. "Je to nejdelší období nedostatku za posledních 47 let," upozornil.

Zdražení kakaa může na druhou stranu potěšit investory, kteří se rozhodli spekulovat na růst jeho cen. Investovat lze prostřednictvím tzv. futures kontraktu na americké burze. Desetiprocentní růst při velikosti kontraktu deseti tun by podle Jedličkova výpočtu znamenal zisk okolo 3000 dolarů, tedy v přepočtu více než 60.000 korun.

Lidovky.cz, ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na Lidovky.cz