Majitel prostor nikdy neregistroval jako potravinářský podnik a vyrábělo se tu bez vědomí úřadů. Společná kontrola potravinářské inspekce a cizinecké policie zjistila, že suroviny a hotové produkty nebyly dostatečně chráněny před kontaminací, ve výrobě i ve skladu se volně pohybovala domácí zvířata.
Inspekce v provozovně objevila domácí zvířata i stovky kilo drůbežího masa.
"Nebyly omítnuté zdi, podlaha se nedala udržovat hygienickými prostředky a v objektu netekla teplá voda. Celkově byl v devastovaném stavu bez odpovídajícího vybavení pro výrobu potravin," uvedl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
ČTĚTE TAKÉ: |
Kontrola na místě zabavila 52 kilogramů tofu připraveného k expedici a o nálezu 625 kilogramů drůběžího masa informovala Státní veterinární správu.
Inspekce přitom zakázala bývalý zemědělský objekt užívat už loni v září, kdy zde potraviny vyráběl jiný provozovatel.
