23. října 2012 16:02 Lidovky.cz > Byznys > Firmy a trhy

Maďarské maso je pod kontrolou,
obarvené se v Česku nenašlo

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Ve švédském velkoobchodě objevili přibarvené vepřové maso, které bylo vydáváno za hovězí | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Ve švédském velkoobchodě objevili přibarvené vepřové maso, které bylo vydáváno za hovězí | foto: svd.se
PRAHA Státní veterinární správa nenašla v zásilkách masa z Maďarska žádné podezřelé či nebezpečné zboží. Veterináři se na importované maso zaměřili kvůli skandálu s prodejem falešné hovězího, které bylo ve skutečnosti jen obarvené vepřové.

„Státní zemědělská a potravinářská inspekce byla o případu informována prostřednictvím systému rychlého varování,“ řekl mluvčí ministerstva zemědělství Jan Žáček.

Ani inspekce, která kontroluje maso z hlediska maloobchodu, ani veterinární správa která má na starosti dohled nad dovozy nezpracovaného masa, výskyt přeznačeného vepřového na českém trhu nezjistily.

Podle veterinární správy bylo od počátku října do Česka z Maďarska dovezeno pouze 12 zásilek vepřového masa, ale žádné hovězí. „Cílené kontroly zaměřené na zásilky maďarského masa trvají. Vepřové maso obarvené, aby vypadalo jako hovězí svíčková, do naší republiky nesměřovalo,“ říká mluvčí veterinární správy Josef Duben.

ČTĚTE TAKÉ:

Podvod vyšel najevo zhruba před týdnem ve Švédsku. Dodávky masa si zde nechali prověřit dovozci, kterým se nezdála barva. Maďarský vývozce se podle všeho pokoušel na záměně vydělat. Vepřové je totiž levnější než hovězí.

Hygienici přitom záměnu považují za nebezpečnou, protože zpracování vepřového vyžaduje vyšší teploty než hovězí. Při nedostatečné tepelné úpravě totiž mohou přežít někteří parazité nacházející se ve vepřovém mase, což může vést k vážnému onemocnění.

Křišťálová lupa - hlasování 2011

Maso se dostalo také na Slovensko. Tam se o odhalení postarali rovněž obchodníci s masem. Jeden ze slovenských dodavatelů při testování zjistil, že várka údajného hovězího obsahuje 20 procent červené vody.

Vzorek proto odnesl do laboratoře, která zjistila, že skutečně nejde o hovězí. Látka, kterou bylo maso obarveno, nebyla podle televize Markíza prozatím identifikována.

mevMartin Nevyhoštěný, ČTK
  • 1Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

10 rodičovských rad
10 rodičovských rad

Jak vychovat šťastné děti.