5. dubna 2012 10:31, aktualizováno  18:57 Lidovky.cz > Byznys > Firmy a trhy

Němci objevili další vejce s
dioxinem. V Česku se jich bát nemusíme

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Vejce - ilustrační foto | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Vejce - ilustrační foto | foto: Reuters
UVNITŘ VYJÁDŘENÍ ODBORNÍKŮ Na dalších dvou farmách na západě Německa odhalily kontroly jedovatý dioxin ve vejcích. Je to před Velikonocemi už třetí nález této nebezpečné rakovinotvorné látky v německých vejcích. Stejně jako v prvním případě nechaly úřady farmy zavřít a pátrají po původu kontaminace.

Podle ministerstva pro ochranu spotřebitelů Severního Porýní-Vestfálska se tentokrát jedná o malochovatele z Duisburgu, kteří své produkty prodávali přímo zákazníkům. Jeden provoz se 120 nosnicemi dodával biovejce, druhý se 150 slepicemi běžná vejce.

PSALI JSME:

Jestli výskyt dioxinu v biovejcích velkochovatele ze západoněmeckého okresu Minden-Lübbecke nějak souvisí se středečním případem, se zatím nepodařilo prokázat.

Číslo šarže kontaminovaných vajec už je známé

V prvním případě testy odhalily až šestinásobné překročení povoleného množství PCB, jedovaté látky podobné dioxinu. Düsseldorfské ministerstvo už zveřejnilo číslo šarže zamořených vajec a vyzvalo spotřebitele k jejich zlikvidování. Současně ujistilo konzumenty, že jim ani při pozření většího množství těchto vajec nehrozí akutní nebezpečí.

Drůbežárna, z níž kontaminovaná biovejce pocházela, je dodávala převážně do německých supermarketů. Úřady předpokládají, že už se všechna prodala.

V Česku se zamořených vajec bát nemusíme

Do Česka kontaminovaná vejce nesměřovala. "Pokud jdou nějaká vejce z Německa k nám, tak pochází z Bavorska," potvrdil mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. "Náš kontrolní systém je účinný, jsme s to nebezpečí zabránit. Od loňského jara musí příjemce hlásit příjem zásilky z jiné země EU na Krajské veterinární správě," dodal.

Zvýšené kontroly kvůli německému nálezu Státní veterinární správa neplánuje. "Před Velikonocemi probíhá každoroční mimořádná kontrola vajec, která ale s případem nesouvisí," podotkl Duben. 

V Německu vyvolaly zprávy o výskytu dioxinu ve vejcích v předvelikonoční době rozruch. Většina Němců má ještě v dobré paměti poslední dioxinový skandál z přelomu let 2010 a 2011, kdy se tato jedovatá látka objevila nejen ve vejcích, ale i ve vepřovém a drůbežím mase. Na vině tehdy bylo zamoření krmiva od jednoho výrobce krmných směsí.

Co jsou dioxiny

  • Dioxin je prudce jedovatá látka, která se uvolňuje z polychromovaných bifenylů (PB). To jsou chemické látky, které se používají jako změkčovadla do motorových olejů, do mazadel a také do průmyslových barev. Dioxin lze zlikvidovat jenom spalováním při vysokých teplotách nad 1000 stupňů.

  • Do vajec se dostanou buď z krmiva, případně z nátěrů konstrukcí, se kterými by se slepice dostaly do styku (mají zvyk všechno oklovávat a ozobávat). Před lety byl v Belgii nebo Holandsku skandál, kdy při výrobě krmných směsí pro zvířata přimíchávali právě motorový olej namísto živočišného tuku. Krmné směsi se tzv. tukují - mají pak lepší konzistenci, granulky se nerozpadávají atd.

  • Bezprostředně po požití potravy, která je kontaminovaná dioxiny se nestane nic. Ty se ale ukládají v tukových tkáních, ledvinách a játrech - orgánech, které mají detoxikační roli. Po nějakém čase hrozí jejich kolaps a ohrožení života. Dioxiny jsou nejnebezpečnější látky.

Ing. Jan Veleba, prezident české Agrární komory

rkaŠárka Bláhová, ČTK
  • 1Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz