11. dubna 2012 13:08 Lidovky.cz > Byznys > Moje peníze

Pečivo může podražit až
o 15 %. Kvůli ceně vajec

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Na pražském Kubánském náměstí byl dnes 22.5.2010 zahájen provoz Farmářského tržiště Kubáň. Na dalším pražském tržišti, které je v provozu třikrát týdně, tak mohou čeští zemědělci přímo prodávat své produkty | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Na pražském Kubánském náměstí byl dnes 22.5.2010 zahájen provoz Farmářského tržiště Kubáň. Na dalším pražském tržišti, které je v provozu třikrát týdně, tak mohou čeští zemědělci přímo prodávat své produkty | foto:  František Vlček, Lidové noviny
Některé druhy pečiva by do léta mohly podle odborníků kvůli rostoucím cenám surovin podražit až o 15 procent. Hlavní technolog pekárenské výroby skupiny Penam Václav Bozděch řekl, že kvůli prudkému zdražení vajec nyní hrozí zvýšení ceny především u jemného pečiva. Cena vajec letos vzrostla na zhruba dvojnásobek.

Pekaři dosud při výrobě používali zásoby sušených vajec či pasterizované vaječné melanže. Těch už ale mají málo, takže nové dodávky těchto surovin už budou muset odrážet vyšší cenu vajec.

ČTĚTE TAKÉ:

"Situace se sice postupně stabilizuje, může se ale stát, že během jednoho až tří měsíců se může cena těchto výrobků (jemného pečiva) zvýšit odhadem řádově o deset až patnáct procent," uvedl Bozděch. Upozornil, že za posledních šest měsíců výrazně vzrostly nejen ceny vajec, ale také oleje, mouky, cukru, pohonných hmot a energií. Rohlíků a chleba by se zdražování zatím týkat nemělo, protože při jejich výrobě se nepoužívají vajíčka ani cukr.

Zdražení nevylučují ani cukráři

Zvýšení cen některých cukrářských i pekařských výrobků už na konci března nevyloučil předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal. "Pekařský a cukrářský obor se dlouhodobě potýká s neustálým růstem nákladových položek, jako jsou pšeničná a zejména žitná mouka, olej, máslo, mák, cukr, energie, pohonné hmoty či potravinářské obaly. Nyní k těmto položkám přibyla i vejce," uvedl. Podle něj je proto téměř jisté, že se náklady související se zdražením vajec musí promítnout do odbytových cen cukrářských a některých pekařských výrobků.

  • 1Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Jste ve městě nová a nikoho neznáte?
Jste ve městě nová a nikoho neznáte?

Na eMimino.cz najdete maminky, které jsou na tom podobně.