5. prosince 2012 11:48 Lidovky.cz > Byznys > Firmy a trhy

Slepý Francouz začal s restaurací
ve tmě, teď se pouští do lázeňství

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Francouzské lázně ve tmě – ilustrační foto | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Francouzské lázně ve tmě – ilustrační foto | foto: danslenoir.com
PAŘÍŽ Jednačtyřicetiletý Francouz Didier Roche, který přišel o zrak jako chlapec, je přesvědčen, že "rozmanitost má v ekonomice své oprávnění". Není tedy nic udivujícího na tom, že jeho skupina Ethik Investment, která řídí řetězec restaurací nazvaný Ve tmě, zaměstnává z 50 procent postižené lidi. A prosperuje.

"Jíst v naprosté tmě umožňuje prožívat unikátní smyslové vjemy," slibuje podnikatel, jenž svého handicapu využil jako přednosti.

"Mluvíte ke svým sousedům, aniž byste je viděli, a prožíváte role naopak, protože tu jsou slepci, kdo vás vedou a obsluhují," dodává. "Naším cílem je rovněž lidem ukázat, že okolí je často více handicapující než handicap sám," prohlašuje v rozhovoru pro agenturu AFP.

Ethik Investment

Didier Roche otevřel první restauraci v roce 2004 v Paříži, později v Londýně, Barceloně, Petrohradu a New Yorku.

Loni v dubnu se jeho skupina pustila do podnikání v oboru lázeňských služeb a otevřela v Paříži lázně ve tmě. Brzy se mají další objevit ve Spojených státech a v Asii.

Polovina zaměstnanců skupiny jsou těžce postižení a nalezneme je i na řídících postech.

"Zástupce ředitele pařížské restaurace je slabozraký, stejně jako hlavní manažer restaurace v New Yorku," uvádí Didier Roche. "Podle mého názoru musí rozmanitost existovat i v ekonomickém systému, nejen v prostředí, které jí je uzpůsobeno. Handicap je zdrojem bohatství, ve veškerém smyslu tohoto slova," zdůrazňuje.

Jeho skupina je rentabilní: letos má její obrat překročit šest milionů eur (150 milionů Kč) a růst má dosáhnout během roku více než 40 procent. "A to bez jakékoli pomoci, subvence či státních peněz," připomíná Didier Roche.

Narodil se normální

Narodil se zcela normální, ale jeho život se od základu změnil, když po nehodě v šesti letech přišel o zrak. Po absolvování speciálních škol studoval informatiku. "Pak jsem rozesílal svůj životopis na nejrůznější místa, ale v duchu jsem se modlil, aby mi nikdo neodpověděl, protože už tehdy jsem toužil založit si vlastní podnik," svěřuje se.

Jeho přání bylo vyslyšeno a ve třiadvaceti letech si založil první firmu specializovanou na služby zrakově postiženým. Nakonec přišel do skupiny Ethik Investment, kde se stal v roce 2009 generálním ředitelem.

Skupina vyvíjí různé aktivity: kromě restaurací a lázní poskytuje velkým firmám poradenství v jejich politice týkající se postižených a pomáhá jim uskutečňovat sociálně zodpovědnou politiku.

ČTĚTE DÁLE:

"Četné společnosti nás žádají o pomoc při pořádání smyslových animací v úplné tmě," uvádí Didier Roche. Jako příklad uvádí prezentaci parfému Jeana-Paula Gaultiera či kávy Starbucks ve tmě.

Zaměstnanci skupiny jsou vybíráni podle znalostí a zkušeností, nikoli na základě své odlišnosti, zdůrazňuje. "Často se říká, že je třeba se o postižené postarat, a to není pravda, je třeba jen k handicapu přihlížet," říká.

Didier Roche se angažuje v několika asociacích a přiznává, že cítí potřebu dělat stále více. "Nepochybně proto, abych ukázal, že jsem toho schopen," svěřuje se.

Lidovky.cz, ČTK
  • 1Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.