Státu unikají miliardy: většina hospod šidí daně

"Až třetina tržeb v sektoru pohostinství, které celoročně dosahují zhruba 140 miliard korun, je inkasována bokem, a tudíž je nezdaněná," odhaduje Jaromír Beránek z konzultantské firmy Mag Consulting.

Čtěte také Třetina restaurací podvádí zákazníky. Inspekce je ale moc netrestá

"V podstatě podvádí každý, kdo nemá strach," míní Václav Stárek, prezident Asociace hotelů a restaurací ČR. "Jde hlavně o bezejmenné restaurace na rohu ulice. Vytvářejí tak nerovné prostředí," doplnil šéf řetězce McDonald’s v ČR Radek Janalík.

Kromě krácení daně z přidané hodnoty restaurace zaměstnávají načerno jako číšníky a servírky lidi, kteří zároveň pobírají i dávky v nezaměstnanosti. Nejenže tedy provozovny za tyto lidi neodvádějí pojištění, ale tito lidé ještě obírají stát na sociálních dávkách.