Firma je dovážela z Polska. Stažení kukuřičných křupek z prodeje nařídila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). V neděli o tom informovala v tiskové zprávě.
Lepek v bezlepkových křupkách
"Produkt nevyhověl z hlediska přítomnosti lepku, který byl analýzou v odebraném vzorku zjištěn v množství 31,6 miligramu na kilogram," uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Podle něj dovozce nyní chystá seznam obchodů, kam zboží dodával.
CO JE LEPEKLepek je významný alergen a jeho nevědomé požití může celiakovi způsobit vážné zdravotní komplikace. Jedná se o směs dvou bílkovin, které se spolu se škrobem nachází v některých semenech obilnin, především pšenice, žita a ječmene. Podle odhadů je v České republice asi 50 000 pacientů s celiakií, celoživotní intolerancí lepku. |