9. srpna 2010 16:31 Lidovky.cz > Byznys > Moje peníze

Z obchodů se stahuje italský
sýr, lidem z něj skřípou zuby

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
Z obchodů se stahuje italský sýr, lidem z něj skřípou zuby | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Z obchodů se stahuje italský sýr, lidem z něj skřípou zuby | foto: Shutterstock
BRNO Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila stažení taveného sýru Amore Toast původem z Itálie z prodeje. Při konzumaci produktu lidem skřípaly zuby, obsahoval totiž zkrystalizovanou laktózu.

Na tavený plátkový sýr Amore Toast, vyrobený ze sýra Gouda, SZPI upozornil spotřebitel, který v balení plátkových sýrů nalezl drobné cizí předměty.

Inspektoři po provedení kontroly podle mluvčí Martiny Šmídtové zjistili, že i v dalších baleních stejné šarže tohoto sýru (balení 85 gramů s datem trvanlivosti do 22. září 2010) se vyskytují několik milimetrů velké a ostré kousky neznámého původu.

"Dalším šetřením se prokázalo, že nejde o kousky plastu ani skla, ale o zkrystalizovanou laktózu," uvedla Šmídtová. Podle ní se nejedná sice o cizorodou látku, v podobě krystalků by se nicméně laktóza ve výrobku vyskytovat neměla. Z toho důvodu inspekce nařídila stažení výrobku z obchodní sítě. Zkrystalizování laktózy mohlo být podle SZPI způsobeno chybou v technologii výroby.

Výrobek nezpůsobuje žádné zdravotní problémy. "Na druhou stranu konzumace sýrů s krystaly, které skřípou mezi zuby, není nic příjemného," dodala Šmídtová. O případu byla informována Státní veterinární správa, která je kompetentní ke kontrole dovozce uvedeného sýru. Kontrolovaný výrobek pocházel z jednoho z obchodů prodejní sítě Kubík. Podle SZPI ale nelze vyloučit, že výrobek nabízejí také jiné řetězce.

ČTK