Maso od dodavatelské společnosti Heat AB se Thomasi Narvingovi ze švédského velkoobchodu Svensk Cater od počátku zdálo podezřelé. Když se ho rozhodl vyzkoušet, nevěřil vlastním očím.
„Chtěl jsem si ho připravit, ale ihned jsem si všiml, že je maso podivně mokré. Bylo totiž napuštěno obrovským množstvím barvy,“ řekl Narving švédskému listu Svenska Dagbladet.
ČTĚTE TAKÉ: |
Expertíza následně zjistila, že se vůbec nejednalo o hovězí maso, ale levnější vepřové. Záměna obou druhů mas může být přitom velmi nebezpečná. Narozdíl od hovězího totiž vepřové maso často obsahuje parazity, kteří při neúplném propečení představují vážná zdravotní rizika.
Podezřelé maso velkoobchod vůbec nepustil do prodeje, jak se ale později ukázalo, dodavatelská společnost prodala falešné zboží také společnostem CKA Meat a ML Foods.
Maso prodávala společnost Filleto
„Je to šílené, nikdy jsem nic podobného neviděl,“ řekl novinám Per Uppling, ředitel ML Food. I jeho firma nepustila obarvené vepřové do prodeje. Představitelé CKA ale včera zatím nemohli s jistotou říct, zda už část dodávky z Maďarska nestihli prodat zákazníkům.
Ve švédském velkoobchodě objevili přibarvené vepřové maso, které bylo vydáváno za hovězí
Případem už se zabývá švédská potravinářská inspekce, která před nebezpečným masem varovala evropské úřady. Švédští kriminalisté už také vyšetřují obchody dodavatelské společnosti Heat. Ta včera oznámila, že maso pochází od maďarské firmy Filleto, na kterou už podala Heat žalobu. Letos od nich dodavatel odebral už na 40 tun masa.
Zástupci firmy Filleto se k případu podle maďarské veřejnoprávní televize MTV zatím nechtějí vyjadřovat. Maďarský Úřad pro bezpečnost potravin a krmiva už ale vydal prohlášení, že barvené vepřové maso se do maďarských obchodů zřejmě nedostalo.
