Úroda řepky podle statistiků meziročně stoupne o 12,3 % na 1,287 milionu tun. Předchozí odhad statistiků udával nárůst o 6,5 %. Letošní sklizeň máku by však měla být podle ČSÚ o čtvrtinu nižší než loňská, pěstitelé by ho měli sklidit 15 000 tun.
‚Čekáme na pravý burčák.‘ Mladé víno v prodeji ještě není, i přes teplé léto se teprve začíná s výrobou |
Předpokládaný pokles produkce obilovin je způsobený snížením hektarového výnosu o 6,6 % na 5,07 tuny z hektaru i mírným poklesem osevní plochy. Zemědělci letos oseli o téměř procento méně polí než loni. Nepříznivě se na úrodě podepsalo i sucho. „Zažíváme už druhý suchý rok po sobě. Čísla táhne dolů hlavně nižší sklizeň pšenice ozimé, která u nás zaujímá skoro třetinu celkové osevní plochy. Přesto platí, že jsme v produkci obilovin soběstační,“ uvedl předseda ČSÚ Marek Rojíček.
Meziročně nižší sklizeň ČSÚ očekává vedle pšenice ozimé také u ječmene jarního a ozimého a u tritikale, což je kříženec žita a pšenice. Naopak více se sklidí pšenice jarní, ovsa a žita. Pšenice ozimé, která je pro Česko nejvýznamnější obilovinou, se podle jejich odhadu sklidí o 8,5 % méně. U ječmene jarního, který se nejčastěji používá k výrobě piva, ČSÚ předpokládá pokles úrody o 8,6 % a u ozimního o 9,2 %. Sklizeň tritikale má podle odhadu být proti loňsku u 2,2 % nižší. Naopak o 5,3 % vyšší bude úroda pšenice jarní. Ovsa se meziročně sklidí o 1,9 % více a žita o desetinu více.
Obilí bude méně kvalitní
Mluvčí Agrární komory ČR Jiří Felčárek uvedl, že problémy budou s kvalitou obilí. Podle viceprezidenta komory Josefa Kubiše jde hlavně o ječmen využívaný pro sladovnické účely, který bude mít větší množství dusíku.
Podle Kubiše by měla být kvalitní potravinářská pšenice, v krmné pšenici bude ale větší množství lepku, což podle něj není vhodné. Negativně hodnotí i kvalitu jarního ječmene pro sladovnické účely, větší množství dusíkatých látek se podle něj nehodí pro výrobu piva.
O 30 procent rajčat méně, než tvrdili. Kaufland prodával kečup s ošizenou recepturou |
„Celkové objemy (sklizně) ČR problém sice nezpůsobí, ale zcela zásadně se promítají do hospodaření jednotlivých podniků, a to pak především v místech, kde je opakovaně sucho. Obiloviny patří z dlouhodobého hlediska ke komoditám, které drží ekonomiku zemědělců, a tyto propady, regionálně již několikáté za posledních pět let, narušují finanční toky. Současný růst cen je jen reakcí na zvyšující se poptávku u nás i v Evropě,“ uvedl Felčárek. Komora eviduje případy, že zemědělci dluží za osiva nebo chemické přípravky a nemají je z čeho splácet.
Předpokládanou úrodu řepky podle ČSÚ kladně ovlivnil vyšší výnos o 7,6 % a rozšíření osevní plochy o 4,4 %. „Osevní plocha této plodiny je po roce 2013 druhou nejvyšší v historii sledování,“ uvedl ČSÚ.
Polí s mákem proti loňskému roku ubylo, a to o více než 18 %. Hektarový výnos má být o 9,7 % nižší než loni.
Pečivo letos podraží
Společenstva mlynářů a pekařů v ČR minulý týden uvedlo, že pečivo a výrobky z pšenice letos podraží. Důvodem je cena pšenice, která kvůli nepříznivým klimatickým podmínkám vzrostla proti květnu a červnu až o pětinu.
„Vzhledem k nižší úrodě obilovin lze předpokládat, že se zvýší výkupní cena pšenice. Spotřebitelé by se proto měli připravit na zdražování pečiva a dalších výrobků z mouky. Horší výsledky letošních sklizní jsou dalším faktorem, který bude navyšovat inflaci v závěru letošního roku,“ uvedl hlavní ekonom BH Securities Štěpán Křeček.