Hegemonii amerických fast foodů v Česku narušila Paneria

Paneria včera dokončila sloučení s řetězcem Mistr Bäcker, a stala se tak dvojkou v počtu provozoven.

„S rebrandingem Mistra Bäckera pod značku Paneria jsme začali koncem loňského roku a nyní máme v provozu 68 Panerií. Stále pokračujeme v expanzi zřizováním nových klasických Panerií. V prosinci jsme otevřeli nový fast food v Praze na Andělu, v únoru třetí Panerii v Brně, v březnu přibyla nová provozovna v Ostravě,“ řekl Michal Freiberger, generální ředitel společnosti Food & Service, která řetězec Paneria řídí.

Společnost plánuje expanzi formou franchisingu a nastartuje nový koncept malých Panerií Expres, které budou nabízet výrobky k odnesení s sebou. Do konce letošního roku společnost chystá fastfoodový trh rozšířit o deset nových restaurací.

 “Již dnes zaměstnáváme 400 lidí a budeme vytvářet další pracovní místa,” zdůrazňuje Freiberger. Plánované tržby za letošní rok odhaduje na 430 milionů korun.

Nová provozovna Panerie v Praze na Andělu

Předností konceptu Paneria je podle jejího ředitele nabídka celodenního stravování a dodávkový servis do kanceláří. “Samozřejmě sledujeme konkurenci, ale především jdeme vlastní cestou. Na rozdíl od většiny silných řetězců se snažíme o českou cestu: naše výrobky mají z 90 procent český surovinový základ."

V Česku se fast foodům daří

V Česku se velkým fastfoodovým sítím, jako je McDonald´s, KFC nebo Starbucks daří. A to je také důvod, proč se k nám chystá expandovat až osm dalších amerických řetězců.

Mezi nimi například třetí největší americký řetězec s pizzou Papa John´s, Great American Cookies nebo Marble Clab Creamery. Konkurovat KFC chce třeba Church’s Chicken - Texas Chicken - největší řetězec s kuřecím rychlým občerstvením na světě.