Nešlo o žádnou cílenou akci zaměřenou na potravinářský mák. Vzorky téže suroviny v téměř stejné době odhalili kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) spíše shodou okolností při běžných kontrolách.
Mák v obou případech vykazoval koncentraci morfia, kterou už norma Státní zdravotního ústavu nepovažuje za bezpečnou. Jde o látku využívanou například v medicíně pro tišení bolesti, narkomani se z ní zase pokoušejí vyrábět heroin.
V případě skladu firmy Frumenta ve Slatiňanech zjistily laboratorní testy 137 miligramů morfia na jeden kilogram suroviny. Bezpečná koncentrace této látky pro potravinářský mák je přitom 43 mg/kg, tedy zhruba třetinová. Celkem 24 tun máku modrého, rozděleného do velkých balení, se ke spotřebitelům nakonec nedostalo.
Potraviny ve sklepě a víno na WC. Inspektoři zavřeli další restaurace |
Závadný mletý mák odhalený vzorkem z prodejny Albert na Pálavském náměstí v Brně obsahoval 59 miligramů morfia v jednom kilogramu. Dodavatelem byla slovenská společnost Encinger. Na obě zijštění upozornil web Potraviny na pranýři.
„Celkem jsme z trhu stáhli přibližně 500 kusů daného výrobku požadované šarže. Po uvedeném incidentu jsme odebrali další vzorky máku, který nabízíme ve své tržní síti a odeslali je k hodnocení do laboratoře. Výsledky zatím nemáme, “ uvádí Dagmar Krausová, mluvčí společnosti Ahold, která v Česku provozující síť prodejen Albert.
Všech 335 obchodů stáhlo zboží z prodeje a na informačních panelech o rizikovém zboží zpravilo zákazníky. Pokud jej vrátí, dostanou za něj zpátky peníze.
Společnost Ahold počítá s tím, že ve správním řízení – které dosud neskončilo – dostane od potravinářské inspekce pokutu. „Budeme ji vymáhat po dodavateli,“ dodala Dagmar Krausová.
Koncentrace morfia, které kontroly SZPI odhalily, by neměly výrazně ohrožovat lidské zdraví ani vyvolávat stavy jako po požití opiátů.
„Žádná otrava nehrozí. Jde spíše o překročení nějakého administrativního limitu. Maximálně můžeme očekávat zažívací potíže,“ uklidňuje Sergey Zakharov, vedoucí lékař Toxikologického informačního střediska v Praze.
Potravinářský mák s vyšším než povoleným množstvím morfia by neměl být lákadlem ani pro narkomany či experimentátory.
„Neslyšel jsem během své praxe o případu, kdy by měl někdo s tímto nějaké problémy. Jiná situace je pochopitelně u nezralých makovic, které sklízí z polí někteří narkomani,“ dodává vedoucí lékař organizace Drop In Jiří Presl.
MORFIUM
|