Pivovar Budvar měl minulý rok rekordní čistý obrat tři miliardy korun, uvařil nejvíc ležáku za dobu existence |
Kategorii světlých výčepních piv vyhrál Pivovar Litovel s Litovel Classic, mezi tmavými pivy zabodoval Bernard Černý ležák 12. Mezi nealkoholickými pivy porota ocenila Birell z pivovaru Radegast, mezi míchanými nízkoalkoholickými a nealkoholickými pivy zvítězil Birell Pomelo Grep z pivovaru Prazdroj Plzeň.
Dvoukolové soutěže se letos zúčastnilo 53 piv ze 13 pivovarů. Nejvíce vzorků bylo přihlášeno v kategorii světlý ležák, kam pivovary přihlásily 24 značek.
Balená piva soutěží v pěti kategoriích, kromě světlého ležáku je to světlé výčepní pivo, tmavá piva, nealkoholická piva a míchaná nízkoalkoholická a nealkoholická piva.
Certifikovaní degustátoři hodnotí vzorky anonymně, označené jsou pouze kódy. Vzhledem k tomu, že většina degustátorů jsou sládci ze soutěžících pivovarů, systém jim přiděluje vzorky tak, aby nehodnotili vlastní produkci. Hlavními hodnoticími kritérii jsou chuť, plnost, vůně, říz a případně hořkost. Konečný výsledek je určen součtem hodnot z obou kol.
Šampionem loňského ročníku byl Zubr Gold z pivovaru v Přerově, šampiona pivovar získal i v roce 2018 za světlý ležák Zubr Grand.
